「雑穀米サラダ」

材料・4人分

• こめからだ「お米とオーツ麦ブレンド」

  １合

• 水

  適量

• きゅうり

  1/2本

• 生ハム

  2枚

• チーズ

  お好みの量

• ミニトマト

  5個

• 黒オリーブ

  3個

• 【A】

• オリーブオイル

  大さじ２

• レモン汁

  大さじ１

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

作り方

• 炊飯器の内釜にこめからだを入れ、水加減を控えめにしてスイッチを入れます。
• 炊き上がったらボウルに移し、熱いうちにAを加えて混ぜ合わせ、冷まします。
• きゅうり・チーズは7mmの角切り、生ハムは1cm幅、ミニトマトは4等分、黒オリーブは薄切りにします。
• ２のボウルに３を加えて混ぜ合わせます。