「混ぜ込み春菊おにぎり」

材料・4人分

• こめからだ「お米と雑穀ブレンド」

  2合

• 春菊

  1/2株

• めんつゆ（3倍希釈）

  100cc

• みりん

  少々

• 水

  100cc

作り方

• 春菊は5mm幅にザクザク切ります。
• 鍋にめんつゆ、みりん、水を入れて沸いたら春菊を入れて30秒ほど経ったら火を止めます。
• 春菊の色が飛ばないように春菊と汁を分けて冷まします。
• 冷めたら春菊を汁に戻し、漬けておきます。
• 漬けた春菊を取り出して絞り、粗熱を取ったご飯と黒ごま（お好み）を混ぜる。握るときに塩で味を調整します。